Bœuf limousin
Nous vous proposons du boeuf limousin bio tous les 15 jours, sous forme de colis ou au détail. La viande est emballée sous-vide pièce par pièce, prête à être consommée ou congelée. Le sous-vide garantit la saveur, la tendreté, l’optimisation du stockage (DLC de 21 jours au réfrigérateur).
Choisissez votre colis : classique ou transformé, petit ou grand ou encore mixte.
Classique : pièces de viande “brute”.
Transformé : pièces de viande retravaillées.
Constitution et quantité à titre indicatif (+/- 5 %)
Prix définitif en fonction du poids exact du colis.
- Au choix : 1 côte ou 3 entrecôtes ou viande à fondue
- 1 rôti
- Panachage de pièces à griller (faux-filet, rumsteak, pavés, tournedos, basse-côte…)
- 2 ou 3 bourguignons
- 2 ou 3 pot-au-feu
174€
Prix au kilo : 14,50 €
- Au choix : 1 côte ou 3 entrecôtes ou viande à fondue
- 1 rôti
- Panachage de pièces à griller (faux-filet, rumsteak, pavés, tournedos, basse-côte…)
- 10 barquettes de hachés (x2)
- 7 paquets de saucisses (x6) et/ou merguez (x6) et/ou chorizo (x4) selon saison
191€
Prix au kilo : 15,90 €
- 12 barquettes de 2
51€
Prix au kilo : 17,10 €
Bolognaise de boeuf (avec plus de 50% de viande).
400g : 7,50€
800g : 13,90€
- Panachage de pièces à griller (steaks, gîtes, pavés, faux-filet ou rumsteak…)
- 2 paquets de saucisses
- 1 barquette de 2 hachés
- 1 bourguignon
56€
Prix au kilo : 16,20 €
- 1 rôti
- faux filet, basse côte, pavés, steaks, gîtes
- 2 bourguignons
- 1 pot au feu
- Au choix : 1 côte ou 3 entrecôtes ou viande à fondue
- 1 rôti
- Panachage de pièces à griller (faux-filet, rumsteak, pavés, tournedos, basse-côte…)
- 2 ou 3 bourguignon
- 2 ou 3 pot au feu
- 1 rôti
- faux filet, basse côte, pavés, steaks, gîtes
- 2x 1,5 kg de hachés
- 1,3 kg de saucisses, merguez et/ou chorizo selon saison
- Au choix : 1 côte ou 3 entrecôtes ou viande à fondue
- 1 rôti
- Panachage de pièces à griller (faux-filet, rumsteak, pavés, tournedos, basse-côte…)
- 2x 2,5kg de hachés
- 3kg de saucisses, merguez et/ou chorizo selon saison
- 12x2 barquettes
- 20x2 barquettes
- Panachage de pièces à griller (steaks, gîtes, pavés, faux-filet ou rumsteak…)
- Panachage de pièces à griller
- 2 paquets de saucisses
- 1 barquette de 2 hachés
- 1 bourguignon
Bœuf Walim
(Croisé Wagyu et Limousin)
Nous vous proposons du bœuf walim bio plusieurs fois par an sur réservation, sous forme de colis uniquement. La viande est emballée sous vide, pièce par pièce, prête à être consommée ou congelée. Le sous-vide garantit la saveur, la tendreté, l’optimisation du stockage.
- Panachage de pièces à griller
- Steaks hachés
- Saucisses
- 1 pot-au-feu
- 1 bourguignon
Veau limousin
Nous vous proposons du veau limousin bio sur réservation, sous forme de colis ou au détail. La viande est emballée sous-vide pièce par pièce, prête à être consommée ou congelée. Le sous-vide garantit la saveur, la tendreté, l’optimisation du stockage (DLC de 3 semaines au réfrigérateur).
Choisissez votre colis : classique ou transformé, petit ou grand ou encore mixte.
Classique : pièces de viande “brute”.
Transformé : pièces de viande retravaillées.
Constitution et quantité à titre indicatif (+/- 5 %).
Prix définitif en fonction du poids exact du colis.
- 8 à 10 paquets d’escalopes (x2)
- 2 paquets de côtes (x2)
- 2 ou 3 rôtis
- 2 paquets de paupiettes (x2)
- 6 farces
- 1 ou 2 paquets de jarret en tranches et/ou poitrine en tendron
218€
Prix au kilo : 18,10 €
- 3 paquets d’escalopes (x2)
- 1 paquet de côtes (x2)
- 1 blanquette
- 1 paquet de jarret en tranches ou poitrine en tendron
- 1 farce
54€
Prix au kilo : 17,90 €
- 5 ou 6 paquets de 2 escalopes
- 1 rôti
- 2 paquets de 2 paupiettes
- 2 blanquettes
- 1 paquet de jarret en tranches
- 1 poitrine en tendrons
- 8 à 10 paquets de 2 escalopes
- 2 ou 3 rôtis
- 1 paquet de 4 paupiettes
- 5 blanquettes
- 1 paquet de jarret en tranches
- 1 poitrine en tendrons
- 5 ou 6 paquets de 2 escalopes
- 1 ou 2 paquets de 2 côtes
- 1 rôti
- 2x 2 paupiettes
- 3 farces
- 1 paquet de jarret en tranches
- 1 poitrine en tendrons
- 8 à 10 paquets de 2 escalopes
- 2 ou 3 paquets de 2 côtes
- 2 ou 3 rôtis
- 1x 4 paupiettes
- 6 farces
- 1 paquet de jarret en tranches
- 1 poitrine en tendrons
- 3x2 escalopes
- 1x2 côtes
- 1 blanquette
- 1 jarret en tranches ou 1 poitrine en tendrons
- 2 paquets de saucisses
Retrait sur place ou livraison possible
Vous pouvez retirer vos colis directement à la ferme sur rendez-vous ou sur les marchés (Guémené-Penfao ou Grand-Fougeray).
La livraison est également possible selon la localité et la quantité commandée : à domicile, sur votre lieu de travail ou à un point de rendez-vous (forfait selon zone géographique).
